• 16 Июн
• 2026

Заслуженный профессор РАУ Степан Мантарлян выступил с пленарным докладом на конференции в Ростове-на-Дону

С. К. Мантарлян представил доклад на тему «Трансформация подходов к качеству в сервисной экономике: синтез концепции "Gold Standards" и философии "Фабрики чувств"».

Заслуженный профессор РАУ, кандидат экономических наук, доцент кафедры туризма и сферы услуг Института экономики и бизнеса Степан Карапетович Мантарлян принял участие в III Международной научно-практической конференции «Творчество и бизнес», которая прошла 22–23 мая в Институте туризма, сервиса и креативных индустрий Южного федерального университета в Ростове-на-Дону.

В рамках пленарного заседания С. К. Мантарлян рассмотрел синергию классических моделей управления качеством, включая принципы Уильяма Деминга и стандарты Сезара Рица, с современными требованиями индустрии гостеприимства. Особое внимание было уделено переходу от механистической стандартизации к управлению эмоциональной ценностью и формированию клиентоориентированной философии сервиса.

Доклад вызвал профессиональную дискуссию среди участников пленарного заседания, в ходе которой обсуждалась роль традиционных рынков, прежде всего Российской Федерации, для индустрии гостеприимства Армении. Помимо устного выступления, С. К. Мантарлян подготовил отдельную научную статью для сборника трудов конференции.