Учёный поставил под вопрос, способен ли искусственный интеллект заменить живой опыт в подготовке специалистов индустрии гостеприимства.
Заслуженный профессор РАУ, кандидат экономических наук, доцент кафедры туризма и сферы услуг Института экономики и бизнеса Степан Карапетович Мантарлян выступил на совместной Международной конференции Белорусско-Российского университета и Российского университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы.
Темой доклада стал вопрос, который давно назрел в академическом сообществе: как преодолеть разрыв между университетской аудиторией и реальной профессиональной средой — особенно в индустрии гостеприимства, где живой опыт невозможно заменить учебником. С. К. Мантарлян предложил рассматривать искусственный интеллект не как замену практике, а как полноценный тренажёр: нейросети способны моделировать сложные ситуации с гостями, симулировать психоэмоциональные кризисы и в режиме реального времени выступать беспристрастным супервизором — создавая то самое безопасное пространство, где студент имеет право на ошибку.
Однако центральным тезисом выступления стало не то, на что способен ИИ, а то, на что он не способен никогда: «Первоосновой гостеприимства навсегда остаётся философия "Фабрики чувств" — эмоция, передаваемая человеком человеку».